食品安全监督力度增加促进色谱市场发展

泰特仪器是专业生产气相色谱仪及相关色谱耗材（色谱进样垫、色谱柱、色谱进样针等）的厂家。近日，有国外研究机构发布广告，2017-2021年，全球色谱配件及色谱柱市场年复合增长率将达到6.08%。报告认为，联合实验室成立及色谱会议的增加，加上各国对食品安全监督力度的增加促进了该市场的增长。

对增长原因，该报告研究团队一位分析师表示：“色谱配件及色谱柱市场发展趋势之一是联合实验室和色谱会议的增多。近期，供货商与研究机构和制药企业联合建立的实验室影响了色谱配件以及色谱柱市场。通过联合实验室，制造商可以掌握某个科研概念对色谱配件及色谱柱精确的需求量，从而更好的控制产品的生产量;并且通过与客户的紧密联系，针对客户当前需求可开发新的产品。”

就应用领域，报告指出，色谱在食品安全中的应用促进了色谱配件及色谱柱市场的发展。现今，食品生产加工程度越来越高，越来越多样化。许多国家将食品营养质量和食品安全尤其是食品中的化学添加剂、污染物、残留等纳入食品安全法规。因此，对食品生产和加工企业的产品质量的评定提出明确要求。色谱在食品生产过程中无论是检测添加物还是检测食品质量都有着广泛的应用。

此外，报告指出，色谱系统高昂的成本对色谱配件及色谱柱市场是一个挑战。色谱系统的成本非常高，一台气相色谱的平均成本大约需要1-10万美金。随着定制化仪器增多，色谱仪器的成本逐渐增加，主要是由于采购仪器配件或定制化进样装置。另外，设备成本也与数据处理、检测和分析样品时需要提供的精密度水平有关。除仪器成本外，其他运行成本主要指消耗品和试剂。

当前我国食品安全面临危机，多种多样的食品当中存在未知的化学添加剂、污染物、微生物等其他物质，严重威胁着人们的健康安全。因此，亟需在食品加工、运输等环节开展安全质量检测，这也就离不开高效精准的食品检测技术。色谱技术及仪器无论是检测食品添加剂还是食品质量都有广泛应用，相信食品安全监管力度的增加也将促进色谱市场的增长。

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